Hozzávalók:
1 csirkemell
1 bögre borsó
1,5 dl tejszín
só, bors, olaj
Újabb gyorsan és egyszerűen elkészíthető recept. A csirkemellet kis csíkokra vágtam, megsóztam, majd kevés olajon megpirítottam. Megborsoztam, majd hozzáadtam kb. 1 bögrényi borsót, felöntöttem vízzel és addig pároltam, amíg a borsó és a csirkemell is megpuhult. Mikor elfőtte a vizet, felöntöttem a tejszínnel és még egy kicsit főztem együtt. Ízpróba után még sóztam, borsoztam és rizzsel tálaltam. Sajnos nem volt itthon szerecsendió, amit egy kicsit hiányoltam belőle.
Helgu