Kinek ismerős a bolti fokhagymás-tejfölös kifli? Ki az, aki nem tud ellenállni neki, ha a boltban rákacsint? Hát, én biztosan köztük vagyok! Ez adta az ötletet a következő recept elkészítéséhez. Finom, frissen sült bucik, nincs is ennél finomabb vacsora! Hozzávalók: 60 dkg…

Ez a recept tökéletes példa arra, hogy a sütés nem más, mint a fantáziánk szabadon engedése! Nincs is jobb annál, mint amikor az agy kikapcsol, csak a tiszta létezés van a mindennapi gondok, elintéznivalók kizárásával. Ilyen lehet az, mikor a festő fest, az író pedig ír!…

Biztos, hogy minden családban megvannak azok a receptek, amik elengedhetetlenül ott vannak a családi ünnepeken. Ezeket pedig legjobban természetesen a nagymamák készítik vagy pedig az anyukák, akik viszont tőlük tanulták. Úgy gondolom, hogy a lánygyerekeknek kötelességük…

Elkezdődött a farsangi időszak, ami nem telhet el fánk nélkül. Habár már több recept is van a blogon, ez mégis különleges. Ez egy olyan recept, amit a nagymamánktól kell eltanulni, mert az lesz az igazi! Így tettem én is, ezért újra egy ősrégi családi recept tanúi lehettek. Ami…

Hozzávalók: 25 dkg liszt1,5 dkg élesztő1 dl tej1 ek olaj1 dl vízsópici cukorolaj a sütéshez  Sokkal egyszerűbb és gyorsabb a lángos sütés, mint gondoltam. A lisztet kevés sóval elkevertem, a közepébe mélyedést csináltam, beletettem az olajat és a fél dl langyos, cukros…

Íme életem első saját készítésű fánkja! Legalább is, ami a hagyományos fánkot illeti, hiszen a blogon már más recept is található. Hirtelen felindulásból elkövetett sütés volt ez, csak hogy valamivel megkoronázzuk az egész hétvégi fiesztát!A receptet különösen ajánlom…

Itt az újabb recept a frissen (vagy már éppen, hogy nem frissen) beszerzett almákhoz. Különösebb története nincs, egyszerűen csak rákattantam az almára. Végül egy nagyon fincsi reggelire és vacsorára is remek péksüti lett a végeredmény.Alaprecept: Nők Lapja Konyha…

Azt ne kérdezzétek, hogy honnan a név, mert fogalmam sincs. A receptet még évezredekkel ezelőtt kaptuk kedves barátainktól. Ha akkor még esetleg volt magyarázat az elnevezésre, akkor az mára már a múlt homályába veszett. Mindenesetre egyfajta kakaós kalácsról van szó, azt hiszem,…

Ha már unod a szokásos húsvéti kalácsot, akkor most itt van egy speciális változat, csak ínyenceknek!Alaprecept: Nők Lapja Konyha 2011/áprilisHozzávalók:320 g liszt1 ek zsír1 kk só, csipetnyi bors100 g kockázott császárszalonna2 nagyobb gerezd fokhagyma lereszelvekb. 200 g reszelt…

Ennek a receptnek kivételesen nincs semmi különlegessége. Egyszerűen csak hódolni akartam a hobbimnak. Talán annyit még hozzá lehet tenni, hogy mivel magunk csináljuk a cherry-t itthon, gyakori, hogy meggylé nélkül marad a meggybefőtt, ami ugye nem sokáig áll el. Ilyenkor jól jön…

Helgával az egyik kedvenc péksütink a csokis tekercs. Általában elcsábulunk, ha arra járunk. Ezért is örültem nagyon, amikor egyszercsak ráakadtam a receptjére. Természetesen elsőre nem lett tökéletesen ugyanolyan, mint a boltban, de úgy érzem, kellő gyakorlattal és…

Mióta beszereztem a kuglóf formát, mindig ott motoszkál a fejemben, hogy újabb és újabb változatot próbáljak ki. Szerencsére a Nők Lapja Konyha egyik száma ebben nagy segítségemre volt. (Most egyébként a honlapon is fent vannak:…

Először is köszönetet kell mondanom egy kedves olvasónknak, aki volt olyan kedves, és elküldte a pita receptjét. Bár kár, hogy nem kommentben tette meg, de azért így is nagyon hálás vagyok érte!Az adag, amiről írni fogok, nem éppen egy családnyi mennyiség. 6 pita lett, meg talán…

Hozzávalók (kb. 28 szelethez):A tésztához:50 dig liszt25 dkg vaj10 dkg porcukor2 db tojássárgája1 dl tej1 teáskanál kristálycukor (5 g)1 dkg élesztő1 mokkáskanál sütőpor (1 g)4 dkg tejföl  A kenéshez:10 dkg baracklekvár A töltelékhez:30 dkg őrölt mák15 dkg…

Hosszú idők óta tervezgettem, hogy kuglófot sütök. Az egyetlen akadály az volt, hogy nem volt kuglófsütőm. Ami azért egy elég nagy hátrány. De tegnap sikerült beszereznem egyet. Ráadásul kettő az egyben, mert tortaformából lehet átalakítani kuglófsütővé! Wow! Így…

Fesztiválok nagy kedvence a kemencében sült kenyérlángos. Bármilyen drága is legyen, egyet mindig megengedünk magunknak, mert kevés dolog van, ami ennél finomabb! De mivel télen ez nehez kivitelezhető, az étvágyunk meg nagy, közkívánatra én is elkészítettem!Két oldalt…