Szülinapokkor mindig nagy dilemma, hogy milyen legyen a torta. Én kísérletező vagyok, a család többi tagja pedig inkább menne biztosra, főleg, hogy akadnak valogatósak is a családban. Ezért ebben az évben felajánlottam, hogy válasszanak ők tortát, én pedig megsütöm magamnak,…

A cukrászdákban mindig olyan szépen mosolyognak rám a charlotte-szeletek, de ennél mélyebbé még nem vált a kapcsolatunk, mindig mást választottam. Most azonban elérkezettnek éreztem az időt, hogy ha nem is a cukiban, de otthon komolyra forduljon a kapcsolatunk.Hozzávalók:4 tojás5…

Hozzávalók:15 dkg finomliszt1 cs. sütőpor1 tojás1 pohár joghurt/kefir/tejföl/tejcsipet sóolaj a sütéshezSokáig váratott magára annak a fánknak a receptje, amit a blog legeslegelső képén láthattok. De most, hogy kollégiumi életünk a vége felé közeledik, szükségét éreztük…

Helgával az egyik kedvenc péksütink a csokis tekercs. Általában elcsábulunk, ha arra járunk. Ezért is örültem nagyon, amikor egyszercsak ráakadtam a receptjére. Természetesen elsőre nem lett tökéletesen ugyanolyan, mint a boltban, de úgy érzem, kellő gyakorlattal és…

Hozzávalók:2 bögre eper2 bögre liszt1 bögre joghurtfél bögre olaj1 tojás1 cs. sütőpor1 cs. vaníliás cukor2 ek. cukor Elérhető, gyors, változtatható és finom. Így tudnám röviden jellemezni ezt az epres sütit, amit gyakorlatilag bármilyen idénygyümölccsel el lehet…

Én nagyon szeretem a brownie-t, ezért különösen örültem, amikor megláttam a júniusi Nők Lapja Konyhában ezt a változatot. Gondoltam, ezekkel a kiegészítésekkel biztosan még finomabb lehet ez az amúgy is isteni süti.Hozzávalók:13 dkg margarin feldarabolva20 dkg étcsokoládé…

Nem a legjobban kidolgozott recept következik most, de annak idején megfogadtuk, hogy nem csak a jól sikerült recepteket közöljük. Íz szempontjából ugyan nagyon finom lett, csak, mint ahogyan a képen is látható, a kinézete és az állaga nem lett tökéletes. De majd én is, és…

Igen, ismét túró. De mi már csak ilyenek vagyunk. De azért van, aki már otthon is szóvá tette. Viszont annyira szép volt, amikor rátaláltam, hogy nem tudtam ellenállni. Persze szerintem nem csak túróval lehet tölteni.Ötlet:…

Mióta beszereztem a kuglóf formát, mindig ott motoszkál a fejemben, hogy újabb és újabb változatot próbáljak ki. Szerencsére a Nők Lapja Konyha egyik száma ebben nagy segítségemre volt. (Most egyébként a honlapon is fent vannak:…

El kell most térnem a szokásoktól, ugyanis ennek a sütinek az esetében nem kellett fogynia a túrónak, sőt, még vennem is kellett hozzá. Elöljáróban annyit, hogy a tekercselés miatt nem annyira egyszerű a recept, ahogy a képen látható, nekem sem sikerült tökéletesre a tészta,…

Ha gyors, finom és olcsó sütire vágytok, ajánlom figyelmetekbe ezt a francia finomságot. Én egy számomra fontos esemény alkalmából sütöttem meg: a hétvégén ünnepeltük a szüleim 25. házassági évfordulóját.Hozzávalók:16 dkg lisztfél csomag sütőpor12 dkg cukor2 dl natúr…

Igazából még soha sem készítettem sima császármorzsát sem, nemhogy túrósat. De ez annyira finomnak nézett ki, hogy nem hagyhattam ki. Az eredeti leírás nekem kicsit zagyva volt, így részben csak magamra számíthattam. De az eredmény jó lett, szóval talán nem rontottam el…

Az egész a múltkori húsos-zöldséges rétesig megy vissza. Akkor ugyanis kimaradt 3 réteslap. Mivel mostanában odavagyok minden almás dologért, gondoltam, legjobb lesz, ha kipróbálom az almás rétest, úgyse csináltam még soha. De kiderült, hogy igen egyszerű és…

Sajnos csak vasárnap este nyolckor tudtam nekiállni a hétvégi sütésnek, ezért próbáltam minél egyszerűbbet találni, hogy azért ne kelljen hajnalig a konyhában dekkolnom. Így esett a választásom erre az édességre. Képet majd igyekszem később csatolni, bár nem lett szép, lehet,…

Kezdhetném azzal, hogy most a gesztenye masszának kellett fogynia. Ugyanis már hosszú idő óta a fagyasztóban volt, és úgy éreztük, eljött az ideje, hogy végre valami készüljön belőle. Persze csak az érzés volt közös anyuval, az elkészítés természetesen az én feladatom volt.…

Ha túl sokat sütkérezik az ember, akkor előbb-utóbb annak eredménye lesz a mérlegen. Ezért nem árt néha, ha igyekszünk diétásabb megoldásokat keresni a szokásos formák helyett. Így jutottam el ehhez a recepthez. A különlegessége a teljes kiörlésű liszt, illetve a barnacukor…

Gondoltam, milyen jó dolog lenne, ha nekünk is, mint a filmekben, lenne egy kekszes dobozunk, amiben mindig lenne valami finom harapnivaló. Ugyanis családunk jellemzője az "édesszájúság", ezért sosem árt, ha van otthon valami finom. Ehhez kapóra jött a Nők Lapja Konyha új…

Hozzávalók (kb. 28 szelethez):A tésztához:50 dig liszt25 dkg vaj10 dkg porcukor2 db tojássárgája1 dl tej1 teáskanál kristálycukor (5 g)1 dkg élesztő1 mokkáskanál sütőpor (1 g)4 dkg tejföl  A kenéshez:10 dkg baracklekvár A töltelékhez:30 dkg őrölt mák15 dkg…

Eljött a hétvége, és vele együtt a sütés ideje. Kicsit vakon tapogatózom, mert én nem kóstoltam a végeredményt. Mindenesetre a teszterek azt mondták, hogy nyami, úgyhogy bennük bízva meg merem írni ennek a receptjét is. A túrónak ismét fogynia kellett, ezért túrós megint,…

Mivel pénzügyileg sohasem állok jól, a húsvét mindig nagy kihívás. Szeretném valami olyannal meglepni a fiúkat, ami azért ehető, nem pedig egy újabb nagyon olcsó, de borzasztó csokinyuszi. Ebben az évben ezért a kinder tojás helyett egy saját készítésű édességgel…

Hosszú idők óta tervezgettem, hogy kuglófot sütök. Az egyetlen akadály az volt, hogy nem volt kuglófsütőm. Ami azért egy elég nagy hátrány. De tegnap sikerült beszereznem egyet. Ráadásul kettő az egyben, mert tortaformából lehet átalakítani kuglófsütővé! Wow! Így…

A tegnapi kommentem óta nem hagyott nyugodni ez az amerikai almatorta... Olyan egyszerűnek tűnt az elkészítése, de nem volt mellette kép, ezért még kíváncsibbá tett. Úgyhogy reggel úgy döntöttem, belevágok (persze csak miután kisült).Hozzávalók:15 dkg liszt15 dkg cukor10 dkg…

 Tegnap elérkezett a szokásos sütés ideje. Eleinte a nagy semmiben kellett gondolkodnom, mert mindenből ki voltunk fogyva. De mivel csodás idő volt, átkerekeztem a szomszéd városba, ahol még délután is volt esélye, hogy valami nyitva van. (Na jó, nem potyára mentem, mert…

Gyakorlott konyhatündérek fejüket fogva fogják olvasni ezt a bejegyzést, tőlük előre is elnézést kérek. Másokat viszont buzdítok arra, hogy ne torpanjanak meg semmi előtt a konyhában, egy kis kreativitással jó dolgok is kisülhetnek - a semmiből. Velem ma ez történt, ugyanis…

December óta vagyok a Nők Lapja Konyha előfizetője, és azóta igyekszem minél több receptet elkészíteni belőle. Ezért ha van valami itthon, aminek el kellene fogynia, az első az, hogy fellapozom az eddigi számokat, és megkeresem, hogy melyik megfelelő. Így esett ez majd egy hete is,…